Über uns

Guten Tag, mein Name ist Mathias Kahmann ich bin am 8.1.1979 geboren. Seit 2006 grille ich mit großer Leidenschaft mit Familie und Freunden. Seit 2010 ist aus dem Hobby mein Beruf geworden. Anfangs bei Grillmeisterschaften und kleineren Feiern bis heute mit Wochenmarkt, Laden und allen erdenklichen Veranstaltungen. Qualität und Zufriedenheit der Kunden ist immer mein Ziel. Gewürzmischungen und unsere Soßen stelle ich selber her. Denn wenn man weiß was man benutzt ist das ein klarer Vorteil.

 

Ich würde mich freuen auch Ihre Feier oder Veranstaltung austragen zu dürfen.

 

Mit Freundlichen Grüßen

 

Mathias Kahmann 

Das Team
Das Team

M&K`s up and smoke tour BBQ 

Est. seit 2010

 

Mieten sie mich für:

Partyservice, Firmenfeiern, BBQ Events, BBQ Partys, Grill Events, Geburtstagsfeiern, Hochzeiten, Grillmeisterschaften, Märkte

usw.

 

Bei uns werden alle Gewürzmischungen, Marinaden und BBQ Saucen selber Hergestellt ohne Zusatzstoffe und ohne Geschmacksverstärker!!!!

 

Das Team:

Mathias Kahmann

Monika Kahmann

Günther Kahmann

Sascha L.

Annika K.

Lion Kahmann

Jan D.

Victor G.

Dieter L.

Cherry W.

Emma

Lia 

Maya

Sara

Aliya 

Nina

Sunny

Regina




 

 

 

FACEBOOK: M&K s up and smoke Tour BBQ und Grill Team

 

Mathias Kahmann 

Laden in 35582 Wetzlar Dutenhofen

0172 / 5128368

E-Mail - kahmanns13@gmail.com

 

 

 

Rezensionen:

Hocus Pocus Festival 2023

Harley Davidson Mittelhessen 2015 2x, 2016 3x, 2017 3x, 2018 2x, 2019, 2022, 2023

Depant Giessen 46ers Rackelos 2017, 2018, Komplette Saison 2019 mit Playoffs 2020, 2021

Gießen Pointers 2022/23

Gießen 46ers seit 2017

Käfer GmbH 2017

Auto Schach 2018, 2020, 2023

Bauhaus Wetzlar 2017

Stericorp 2017 2x, 

Tropack GmbH 2017, 2022, 2023

Innotech GmbH 2017

Warema GmbH 2016, 2017, 2020

Mazda Schneider Dutenhofen 2015

Cinderella Familien Festival 2016

Marburg Medien 2016, 2017

Norgine GmbH Marburg 2016, 2017, 2018

Uni Klinik Giessen 2016

Uni Klinik Marburg 2022

Finanzamt Giessen 2015, 2016, 2017, 2018, 2019

Arbeitsamt Giessen 2016, 2018, 2019, 2022

AEM ProLight and Sound Giessen 2015

Gemeinde Hüttenberg 2015, 2018

Uni Giessen 2016

Martinsmarkt Heuchelheim 2016, 2017, 2018, 2019, 2022, 2023

Inconso AG Bad Nauheim 2015, 2016

KROKI Verein Kronisch Kranker Kinder 2015

Weihnachtsmarkt Großen Buseck 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019, 2022, 2023

Liebigs Suppen Fest Giessen 2014, 2015, 2016, 2017

Hessische Grillmeisterschaft 2013, 1. beim Schwein 2. bei Lamm

Kindergarten Abenteuerland 2014, 2015, 2018

Kita Dalheim 2023

Wochenmarkt Giessen seit Juni 2014

Wochenmarkt Wetzlar 2014

Technische Hochschule Mittelhessen 2014, 2017

Uni Giessen 2016, 2017

Fuhr in Giessen 2014, 2015 2x, 2016, 2018

Brückenfest Dutenhofen 2013, 2015, 2017, 2019, 2023

STG Motorrad Technik 2017, 2018, 2019 , 2023

Etliche Privat Leute

VINisky in Linden 2012,2014,2015 2x , 2016 3x, 4x 2018, 2x 2019 , 2022 2x , 2023 3x

Firma Janitza Lahnau

Beefworkx 2017

Kartbahn Oppenrod

T.I.S. Deutschland GmbH

Grillmeisterschaften

Bobos Eventhaus Dutenhofen 2013,2015

Eichhorn GmbH 2018

Waldhof Klinik Elgershausen 2018

Firma Sauter 2018

Würth Linden

Würth Reiskichen

Robert Bosch Guss Lollar 7x 2023

Gemeinde Lahnau

Orion

Hexagon

Suppenfest Gießen 5x

OBI Wetzlar 5x

OBI Limburg 3x

Leica Camera AG Wetzlar 2022, 2023

RSV Lahn Dill Basketball 2023


SMOKEZILLA

Teil unseres Menü:

 

Steaks:

 

Rib Eye

Entrecote

T-Bone

Rumpsteak

Nackensteaks

Buttermilch Steaks

Lamm

usw.

 

Pork:

 

Pulled Pork

Carolina Pulled Pork

Alamo Pulled Pork

Boston Style Pulled Pork

Sliced Pork Sandwisch

Black Ghost Pork Burger

Hawaiian Aloha Pulled Pork

Bacon Lollypops

Rollbraten

Amarillo Eggs

Moink Balls

Pork Carinatas

Schweinebauch

Pork Chops

Texas Chili Dog

Cincinnati Queen Dog

Hot Dog

Holly Hot Dog

Grilled Pork Scotch Fillet

 

 

 

 

Chicken:

     Pulled Chicken

Truthahn 

Chicken Steaks

Pute

Drumsticks

Chicken Wings

Buffalo Wings

Fried Chicken

 

Burger:

 

Miss Piggy Burger

American Beef Burger

Lord of the Pork

Canadian Burger

Italion Stallion Burger

Surf ´n Turf Burger

Lamm Burger

Egg Bacon Jalapeno Burger

Räucherlachs Bagel mit Graved Sauce

Brisket Beef Burger

Missouri Burger

Smoke on the Chicken Burger

Jerk Pork Burger

Caliente del diablo Burger

Green Spargel Burger

     Smashed Burger 

Old School Hawaii Burger 

Roadhouse Burger 

Big Thing 

The Beast


 

Fisch:

 

Lachs

Thai Lachs

Thunfisch

Schwertfisch mit Kapern Limetten Sauce

Heilbutt mit Currycreme

Thunfisch in Sesampanade

Salmon Bagel

usw.

 

 

Vegetarisch:

 

Süßkartoffel Burger

Rote Beete Burger

Vegane Gemüse Suppe

Gemüse Jambalaya

Clean Eating Burger

Black Beans Burger

     Smoked Cauliflowers 

Maiskolben 

Vegane Rib‘s

Usw.

 

 

 

Beilagen:

 

Maiskolben

Mais

Dampfkartoffeln mit Kräuterquark

Grillgemüse

BBQ Beans

Kohl Gemüse

Grillkäse

Süßkartoffel

Gefüllte Tomaten

Dirty Rice

South Carolina Red Rice

Boston Baked Beans

usw.

 

 

Spare Rib´s:

 

Geräucherte Spare Rib´s

Gegrillte Rib´s

Tomahawk Rib´s

     Beef Rib‘s


 

 

 

 

 

 

 

Salate:

 

Coleslaw (Krautsalat)

Nudelsalat

Bunter Blattsalat

Karotten Salat

Gurken Salat

Beans Salat

Mais Salat

Caesar´s Salad

Kreolischer Garnelen Salad

Missouri Thunfisch Bohnen Salad

     Usw.

 

 

Suppen:

 

Amerikanische Mais- Kartoffel- Suppe

Taco Suppe

Vegane Gemüse Suppe

Kürbis Suppe

Lauch-Karotten Suppe

Washington Salmon (Lachs) Suppe

Erdnuss-Suppe

Black Beans Suppe

Manhattan Clam Chowder Suppe

Michigan White Beans Suppe

Kreolische Garnelen Suppe

     Usw. 

 

 

 

Eintöpfe:

 

Amerikanisches Chili

Sloppy Joes

Usw.

 

Soul Food:

 

Gumbo

Hopping John

Kreolische Garnelen Suppe

Kreolischer Garnelen Salad

Black Beans Salad

Fried Chicken

Green Cabbage Vegetables (Grün Kohl Gemüse)

Jambalaya (Fleisch,Fisch, Rice Eintopf)

South Carolina Red Rice

 

Mexican Food:

El Sancho Pulled Pork Style

Pork Carinatas

Tacos

Burritos

Huevos Rancheros (mit Bacon,Ei,Tomaten belegter Teig)

Tortillas

Quesadillas (Teig gefüllt mit Käse,Ei,Parma Schinken)

Hühnchen in Roter Mandel Sauce

Fajitas mit Rindfleisch

 

Beef:

Roast Beef Sandwich

Pastrami Sandwich

Beef Sandwich Chicago Style

Meatball Sandwich

     Beef Rib’s 

Brisket 


Bratwurst:

Cheddar Chesse Jalapeno

Cheddar Cheese Bacon

Schafskäse Bratwurst

Louisiana Bratwurst

Chili Bratwurst

Grobe Bratwurst

Meditterane

Knoblauch Griller

Bacon Bratwurst

Texas Campfire Beef Bratwurst

Cheesy Smoked Beef Bratwurst

Cherry Pork Belly Bratwurst

Beef BBQ Jalapeno Bratwurst

El loco Bratwurst

Bärlauch Bratwurst

BBQ Bratwurst

Rindswurst

Irish Bratwurst

 

Nachtisch:

Gegrillte Bananen mit Schokoladen Soße

Gegrillte Erdbeerern mit Marshmellows

Grillananas mit Pancakes 

Usw.

Gutscheine erhältlich!!!

Jeden Mittwoch und Samstag sind wir für Sie von 7.00 Uhr - 14 Uhr auf dem Gießener Wochenmarkt!!!!



Jeden Donnerstag ist BBQ Tag am Laden von 11 bis 14 Uhr!!!!


Jeden Dienstag ist Chicken and Soul Food Tag am Laden!!!